Cuando soplás sobre un vidrio frío, el vapor de tu aliento se transforma en miles de microgotas que dispersan la luz y lo vuelven opaco. La física detrás de ese vaho es la misma que forma nubes y rocío.
El café caliente no se enfría por capricho: tres mecanismos físicos (conducción, convección y evaporación) trabajan juntos para robarle temperatura a tu taza, y todos aceleran cuando la diferencia con el ambiente es mayor.
Cuando un vidrio frío se cubre de gotitas, no es suciedad ni azar: es vapor de agua perdiendo energía y cambiando de estado en tiempo real. Así funciona la física de la condensación.
Cuando soplás sobre un vidrio frío, aparece una nube opaca que dura segundos. Detrás de ese vaho simple hay física de estados de la materia, fisiología respiratoria y un truco que hasta los forenses usan.