El mapa de sabores de la lengua es un mito: qué hay de verdad detrás
El clásico mapa de sabores que dividía la lengua en zonas exclusivas fue un error de traducción del siglo XIX. Te explicamos cómo funcionan realmente los botones gustativos, qué rol juega la nariz y por qué algunas personas sienten el amargo con el doble de intensidad.